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【周末靓汤】清甜养颜、健脾益胃,木瓜腰豆猪肉汤!

发布时间:2021-03-02 09:29 本文来源: 江门市名中医工作室 图/文:成永明




指导专家

成永明:江门 市名中医工作室主任,主任中医师,江门市名中医。






  【周末靓汤】“粤人无汤不上席,无汤不成宴”,无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。

  无码av高清毛片在线看汤和无码av高清毛片在线看文化一样,渗透着我们中医膳食的文化,在岭南文化里体现的更为全面,它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。



“时令靓汤”推荐







木瓜 1个

红腰豆 40克

陈皮 6克

猪腱肉 350克

(可供3-5人食用)





  功效:汤中木瓜被称为"百益之果",清甜可口,富含多种维生素,养颜丰胸、润肺通肠、和胃祛湿、消食减肥、舒筋活络;红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素,可补血养颜丰胸、健脾祛湿、润肠通便减肥;陈皮健脾理气;猪腱肉健脾补诸虚,所以此汤有健脾益胃减肥、补血养颜丰胸的功效。任何体质人群均可食用。

  时值春季,饮食宜省酸增甘,健脾养胃,此汤甘润,调理脾胃,固护气血,适于各类人群。



做法

  1. 木瓜洗净削皮,切开,去籽,切成条状或块状备用。

  2. 红腰豆洗干净,清水泡1至2小时备用。

  3. 陈皮洗干净。

  4. 猪腱肉切大块,焯水除血腥,洗净。

  5. 将上述备料全部放入锅中加水,大火烧开改小火煲1个半小时即可,喜欢清甜口味则直接食用,或者加盐食用。


专家推荐

  成永明江门市五邑中医院名中医工作室主任,主任中医师,主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。

  出诊时间:周一、三、四全天

  出诊地点:门诊六楼,江门市名中医工作室


文章来源:江门市名中医工作室

图/文:成永明

编辑:唐自珍 刘森



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